|
|
Stoofschotel Van Chinese Kool En Lamsschouder
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
30 gr boter
2 eetlepels olie
600 gr lamsschouder zonder been in reepjes
2 dl vleesbouillon (van tablet)
750 gr grof gesneden Chinese kool
6 grof gesneden lente-uitjes
zout, peper
3 eetlepels fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter en de olie en bak de lamsschouder op hoog vuur in 4
minuten rondom bruin.
Blus af met 1/2 dl bouillon en laat die verdampen.
Voeg de kool en de lente-ui toe en stoof ze omscheppend 4 minuten mee.
Blus met 1 1/2 dl bouillon en breng op smaak met zout, peper en koriander.
Lekker met rijst of pasta.
|
|
|